2017-08

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☆料理教室 5月☆ - 2013.05.02 Thu

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☆5月のメニュー☆

・新じゃがバター
・エリンギ、ズッキーニ、イカの白ワイン風味スパゲティ
・スコッティリア
・りんごと団子のパートフィロ包焼き



5月突入!GW突入!!

今年のGWは比較的お天気に恵まれるようですね☆

毎年、GW=どんたく=雨、の

イメージが強いのはcarinaだけでしょうか??!!

春休みからのGWと

毎年リズムがなかなか掴みにくい春先ですが

今月も料理教室で

楽しく美味しい時間をお過ごしくださいませ♪♪



注)料理教室・ランチ共に4~5名の定員となっております。
料理教室につきましては3名以下の場合、他のお客様と
合同となることがごさいますので予めご了承くださいませ。
ランチは1日1組様とさせていただいておりますので
4~5名様のご予約で宜しくお願い致します

ご予約・お問い合わせは左記メールフォームよりお願い致します。
tonno!! & carina の連絡先をご存知の方は直接ご連絡くださいませ。
教室・ランチ共にご予約お待ちしております☆☆















☆ 料理教室 4月 ☆ - 2013.03.22 Fri

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☆ 4月のメニュー ☆

・マグロ、アボカド、トマトのわさび揚げ
・アスパラガスと鶏肉のストラッチ
・お魚のソテー マリナーラソース
・マチェドニアと白玉団子


いつの間にか別れと出会いの季節になりました☆

今月はメニューも季節と同じように

春めいた色合いメニューになっております☆


ストラッチ~とか

マチェドニア~とか

聞きなれないお名前が並んでおりますが

いいんです。

美味しいければ、楽しいければ、いいんです♪

ちなみに「ストラッチ」とは

「布きれ」という意味だそうですよ☆

こちらのストラッチ

久々の手打ち麺です!!

パスタマシーンを眠らせてるかたは

春の陽気とともに冬眠から目覚めさせて

しっかり活躍してくださいね♪


注)料理教室・ランチ共に4~5名の定員となっております。
料理教室につきましては3名以下の場合、他のお客様と
合同となることがごさいますので予めご了承くださいませ。
ランチは1日1組様とさせていただいておりますので
4~5名様のご予約で宜しくお願い致します

ご予約・お問い合わせは左記メールフォームよりお願い致します。
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教室・ランチ共にご予約お待ちしております☆☆




carinaのhitorigoto・・・


今年は花粉と黄砂に加えてさらにPM2.5・・・

なんなんだよ・・・超キツイじゃぁないか!

と毎日のようにぼやいております(涙

このアレルギーさえなければ

素敵な季節なのになぁ~







☆料理教室☆ - 2013.03.03 Sun

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☆ 3月のメニュー ☆

・新玉ねぎのポトフ
・ナスのオレガノ風味 トマトとチーズのフリッタータ
・豚肉のみそゴルゴンゾーラ焼き サラダ仕立て
・マフィン リンゴのコンポート添え


注)料理教室・ランチ共に4~5名の定員となっております。
料理教室につきましては3名以下の場合、他のお客様と
合同となることがごさいますので予めご了承くださいませ。
ランチは1日1組様とさせていただいておりますので
4~5名様のご予約で宜しくお願い致します

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☆ 料理教室 2月 ☆ - 2013.01.27 Sun

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☆ 2月のメニュー ☆

・白菜と豚バラの甘酢サラダ
・肉みそのスパゲティ
・すずきのソテーと春キャベツのクリーム煮
・チョコチップ入りチーズ饅頭


なんとな~く?!「和」っぽいネーミングが

並んでおりますが「イタリアン」です☆

スパゲティについては・・・

「肉みそ」なんでやっぱり「和」に近いかなぁ~~

でも基本はイタリアンです☆

ドルチェには1月に続き2月ももちろん

ヴァレンタインメニュー♪♪

こちらも「饅頭」と和なネーミングですが

チョコチップやクランベリーにクリームチーズ

としっかり「dolce」になってます☆


2月は28日までと日にちも短く

教室開催日も少なくなってしまいますので

皆様お早目のご予約をよろしくお願いいたします。





注)料理教室・ランチ共に4~5名の定員となっております。
料理教室につきましては3名以下の場合、他のお客様と
合同となることがごさいますので予めご了承くださいませ。
ランチは1日1組様とさせていただいておりますので
4~5名様のご予約で宜しくお願い致します

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carinaのhitorigoto・・・


お正月が過ぎたかと思ったら

店頭はヴァレンタイン一色

手作りヴァレンタインの時は

材料を買いに行っても

お菓子の材料選びより

ラッピング選びに時間がかかり

ラッピングのほうに時間のかかる。。。

のは私だけ??!!










☆ 料理教室 1月 ☆ - 2013.01.10 Thu

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☆ 1月のメニュー ☆

・にんじんのムースジュレのせ
・パプリカとズッキーニのいわしロール巻き
・豚肉とドライいちぢくの重ね焼き
・ニョッキ入りミネストローネスープ
・さつまいもショコラ


☆☆ A Happy New Year ☆☆

昨年中は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願申し上げます。

今年もみなさんのご希望、ご期待に添えるよう頑張ってまいります☆



さて、早速2013年1月の教室の案内をさせていただきます!!

アンティパストは3品用意させていただきました

いわしと豚についてはメインに使っていただいても

楽しんでいただけると思います☆

そしてデザート!!

今年は少し早めにヴァレンタインを意識して

チョコレートのお菓子です!!

2月も違ったチョコレートのデザートを考えてますので

ご期待くださぁ~い☆☆




注)料理教室・ランチ共に4~5名の定員となっております。
料理教室につきましては3名以下の場合、他のお客様と
合同となることがごさいますので予めご了承くださいませ。
ランチは1日1組様とさせていただいておりますので
4~5名様のご予約で宜しくお願い致します

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carina の Hitorigoto・・・


今年の福岡は雪で始まる年になりましたね☆

年明け早々の雪景色はなんだかちょっと

心洗われた感じに癒されたcarinaでした。

さてさて今年はどんな1年に

なるのかな?!

しようかな?!

新しい世界にも飛び込みたいな~~








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プロフィール

tonno&carina

Author:tonno&carina
「 la mani 」
料理教室・お菓子・ケイタリング
ネイル・メイク・・・・

2人の仕事・趣味を通じて共通の「手」を通して2人が作り上げていくものや触れていくものをたくさんの人に伝えられればと思います

※ 「la mani」=イタリア語でmano「手」の複数形

・tonno
イタリア料理のシェフやってます

・carina
ネイル&メイクのお仕事やってます

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