2017-10

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2013 November - 2013.11.05 Tue

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この度、常日頃からお世話になっている

セラピーハウス Unlien さんの3階を貸して頂けることとなり

la mani がようやく⁈本格的⁈に始動することとなりました。

mano carinaのネイルサロン&スクール、

tonno!!の料理教室…と今まで以上に精進して参ります!


何分急に決まった事でもありますので皆様にご報告等々、

前後してしまいました事お詫び申しあげます。

今後共、la mani tonno!!×carinaをよろしくお願い申し上げます☆


マイペースの私たちの急発進に等の本人達が1番驚いています(笑)



























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☆ 料理教室 11月 ☆ - 2012.10.30 Tue

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☆ 11月メニュー ☆

・ナスのバルサミコマリネ生ハムのせ
 さつまいものブラックペッパーソテーのソフトサラミ巻き
・ポーク、魚介のフリット
・渡り蟹のトマトクリームスパゲティ
・季節のフルーツグラタン


あっという間に11月!!

昼間はまだ暖かい日もありますが朝晩随分寒くなりました

冬かぁ・・・早いなぁ・・・


そんな冬といえば

蟹!!!

蟹の季節です

ついに登場します

渡り蟹のトマトクリームスパゲティ!!

tonno!!の隠れ?!人気メニュー♪

是非是非自宅でも味わっていただきたい☆


忘年会にクリスマス

パーティシーズンの年末に突入ということで

全体的にパーティにも

どんどん使っていただきたいメニューになってます♪

みなさん活躍させてください☆


注)料理教室・ランチ共に4~5名の定員となっております。
料理教室につきましては3名以下の場合、他のお客様と
合同となることがごさいますので予めご了承くださいませ。
ランチは1日1組様とさせていただいておりますので
4~5名様のご予約で宜しくお願い致します

ご予約・お問い合わせは左記メールフォームよりお願い致します。
tonno!! & carina の連絡先をご存知の方は直接ご連絡くださいませ。
教室・ランチ共にご予約お待ちしております☆☆



carina の Hitorigoto・・・

夏が好きです
(日光アレルギーですが・・・)

冬が嫌いです
寒いのがなんせ嫌い・・・
かわいい服着てもコートで隠れちゃうのも嫌い
ヒールはいたら指がちぎれそうなくらい冷たくなるのも嫌い

嫌い嫌いばかりだけど
クリスマスのイルミネーションや
ショウウィンドウの飾りつけは
やっぱり楽しみで・・・
ついでに雪がチラついたときなんか
ワクワクまでしちゃう

あ~乙女心だわぁ~~

って

ぷぷっ

いくつになっても乙女でいたいのであります(笑))

















料理教室?ランチ会?? - 2012.05.28 Mon

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先日La Rochelle(ラ・ロシェル)の料理教室に行ってきました☆
友人に誘われて今回は受講する側での参加
ちょっとドキドキのcarina
相変わらずのマイペースのtonno!!
妙な二人組にうつったかな?!

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グリーンアスパラのオランデーズソース

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ニンジンのスープ

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鶏もも肉のローズマリー風味

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チェリージュビレ

以上4品☆

楽しく美味しい時間を過ごしてきました



carina Hitorigoto・・・・

受講する側での参加はいろいろと学ぶこともありました
tonno!!の料理教室では
carinaはレシピを作成したり写真を撮ったりと
ソフト部門でのお仕事をしていますが
今のレシピや写真はこれでいいのか?
もう少しみなさんが使いやすい構成はないのか?
などなど振り返ることができました
どんな場面でも学ぶことはたくさんありますね
みなさんのいろんなご意見もお聞かせください☆

そして・・・
改めて tonno!! てすごいと思ったぁ~
相棒だから誉めてるんじゃぁないですよ
料理人のtonno!! 素敵やね☆
同席していたお友達は
tonno!!の教室にも来ていただいてる方
その方からもお褒めの言葉をいただきました♪

そんなtonno!!の料理教室
足を引っ張らないよう
carina 精進してまいります!!


携帯からひとり言のようにblogのupしてたけど
PCでみると画像小さくて見にくいのね・・・
ごめんなさぁ~~い









no title - 2012.05.28 Mon


アミューズ

no title - 2012.05.28 Mon


今日はラロッシェルで料理教室!

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プロフィール

tonno&carina

Author:tonno&carina
「 la mani 」
料理教室・お菓子・ケイタリング
ネイル・メイク・・・・

2人の仕事・趣味を通じて共通の「手」を通して2人が作り上げていくものや触れていくものをたくさんの人に伝えられればと思います

※ 「la mani」=イタリア語でmano「手」の複数形

・tonno
イタリア料理のシェフやってます

・carina
ネイル&メイクのお仕事やってます

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